LAURENT PERRIER CHAMPAGNE ULTRA BRUT
$105.20
Pionero en la categoría Brut Nature, el Ultra Brut es un vino sin azúcares añadidos, estandarte de un champagne en estado puro denominado en un principio «Gran Vino sin azúcar».
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Descripción
ASEMBLAJE Y VINIFICACIÓN
Variedades: Chardonnay 55%* Pinot Noir 45%* + 1 ó 2 vinos de reserva de una añada complementaria. Crus: Más de 15 crus* distintos se usan en la composición. Sin dosage: la uva se selecciona minuciosamente, utilizando sólo aquellas que poseen un alto grado potencial y una acidez baja, lo que permite que el vino alcance el equilibrio que se busca sin la necesidad de ningún dosage. Envejecimiento: 6 años como mínimo.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Reflejo muy claro y cristalino. Intenso y complejo en nariz, con una frescura extrema con notas frutales (cítricos, frutos blancos), florales (madreselva) y notas yodadas que dan una sensación de gran frescura. Este vino etéreo y delicado con una longitud sorprendente se caracteriza por una gran pureza y por un final largo y no saturado.
Servir entre 8 ºC y 10 ºC.
MARIDAJE
Este vino marida perfectamente con marisco, sushi, ceviche de pescado blanco pero también con un parmesano joven o un jamón de pata negra.
Información adicional
| Tamaño | 750ML |
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Valoraciones
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