PAZO PONDAL CUVEE

Descripción

Crianza sobre sus propias lías con el fin de incrementar su volumen e intensidad en boca. El vino permanece en barrica de roble francés de un solo uso, de grano fino durante 12 meses.

Notas de Cata: Nariz envolvente donde destacan las notas balsámicas, de menta y eucalipto. Estas se acompañan con ligeras notas de elegante bollería, crema y miel. La parte cítrica resalta en forma de piel de naranja y membrillo. Presenta una interesante mineralidad y un ligero toque ahumado. En boca tiene un paso amplio, con mucho cuerpo, muy bien equilibrado por la buena acidez. Un vino muy vivo, donde resalta la fruta con una elegancia grandiosa en el paladar y un post gusto muy largo.

Aconsejamos su previa decantación y su conservación a una temperatura no mayor de 12º.